数多くのフルーツが栽培される山梨県。 その中でも、西に南アルプスを望む笛吹市一宮町は、水はけの良い扇状地に一面の桃畑が広がる、全国でも有数の果樹地帯です。 なかでも桃は生産量で日本一を誇っています。 祖父の代から続く「果樹専業農家」のふかやま農園は、良質な有機質を使用した土作りに力を入れ、安全で美味しい桃づくりにこだわっています。
妻と二人、家の周りに点在する畑で200本余の桃の樹を栽培しています。 果樹園では草生栽培を行い、定期的に刈り取られた草は秋に施用する堆肥と共に良質な有機質となって畑を肥沃にします。 良い土を作り、健全な樹を育てることにより、自信を持って美味しい桃をお届けします。